Pendant un trimestre, le restaurant L'Envol (lycée Gaston-Bachelard) offre une formation express et sur mesure à des demandeurs d'emploi.
L'objectif est l'acquisition d'un CQP, qui leur facilitera le retour à l'emploi, notamment dans le domaine de la restauration rapide.

Nous saluons le travail formidable et l'investissement de nos formateurs et stagiaires autour de l'atelier "Objectif compétences de base", adressé à des demandeurs d'emploi en difficulté.
Hormis le travail sur les compétences de base (français, mathématiques...), nos stagiaires ont réalisé de A à Z deux courts métrages, présentés ensuite devant des formateurs du GRETA et les prescripteurs (Pôle Emploi, Mission Locale et Cap Emploi)
Plusieurs semaines de travail ont été nécessaire, et nous sommes fiers de la richesse humaine autour de ce projet.